Altınkaya Barajı üzerindeki Şahinkaya Kanyonu Samsun’a yaklaşık 120 km kadar uzaklıkta vezirköprü sınırları içerisindedir. Kanyon alanı, 2015 yılında Tabiat Parkı ilan edilerek turizme ve bir çok spor aktivitelerine açılmıştır. Baraj gölünde bulunan kanyon toplamda 2 km uzunluğunda ve kayaların derinliği yaklaşık olarak 250 metre olduğu bilgisi mevcut. Ayder turizmin turlarında Yaklaşık bir saat süren tekne turu ve yemek keyfi ile Karadeniz için farklı bir deneyim elde edebilirsiniz..
